sunnuntai 17. huhtikuuta 2011

Ystäviä kylässä

Kuten edellisessä vaalipostauksessa mainitsin, minulla kävi muutama viikko sitten vieraita Helsingistä. Valmistin heille perjantai-illan vatsantäytteeksi suolaista piirakkaa, joka oli niin hyvää, että jaan ohjeen kanssanne.

Kesäkurpitsa-fetapiirakka

1 piirakkataikina (pakaste tai itsetehty)
180 g fetaa tai salaattijuustoa
3 kananmunaa
2 dl maitoa
3 rkl pestoa
mustapippuria
1 kesäkurpitsa
1 valkosipulinkynsi
1 rkl oliiviöljyä

  • Taputtele taikina piirakkavuokaan.
  • Hienonna feta ja levitä se tasaisesti piirakkapohjalle.
  • Vatkaa munat, maito, pesto ja mustapippuri sekaisin. Kaada muna-maitoseos pohjan päälle.
  • Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä ja peitä piirakan pinta tiheästi limittäin ladotuilla viipaleilla.
  • Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita se oliiviöljyyn. Voitele kesäkurpitsat valkosipuliöljyllä.
  • Paista piirakkaa 200 asteessa uunin alatasolla 35-40 minuuttia. Peitä vuoka tarvittaessa kypsentämisen aikana leivinpaperilla, jos reuna tummuu liikaa.

Toinen vieraani on hyvä valokuvaaja ja hänellä oli järjestelmäkamera mukana. Hän otti kauniita kuvia viikonlopun aikana.

Pariisista ostettuja kuvioituja sokeripaloja

Matkamuistoja

Keittiön lamppu, johon olen lisännyt söpöjä pikkulusikoita

Valon ja varjon leikkiä

Suomesta vai jostain etelän maasta?

Kaunis iltahämy

Maisemaa

Sain syntymäpäivänäni ruusun työkaverilta kiitokseksi antamastani avusta. Se säilyi monta viikkoa kauniina sulostuttamassa arkeani. Miten niin pieni ja yksinkertainen asia voikaan tehdä ihmisen niin onnelliseksi? :) Kuriositeettina kerrottakoon, että tunnen usein suihkussa ollessani myös suurta kiitollisuutta juoksevasta puhtaasta vedestä. Mistä sinä olet viime aikoina tuntenut kiitollisuutta tai ollut iloinen?

4 kommenttia:

  1. Tykkään erityisen paljon tuosta valon ja varjon leikittely -kuvasta. Se on hieno kuten myös muutkin tietysti. Ja tuo piirakka oli hyvää. Namskis.

    VastaaPoista
  2. Piirakka kuullostaa hyvältä *lurps*
    Ihania kuvia, tunnelma välittyy <3

    VastaaPoista
  3. Piirakka vaikuttaa hyvältä, pitää kokeilla! Kauniita kuvia, erityisesti pidän
    minäkin tuosta valon ja varjon leikistä. Pienet jutut voi tehdä kyllä niin onnelliseksi ja ihanan huomaavainen ele tuo ruusun antaminen. Olen ollut viime aikoina erityisen kiitollinen siitä, että olen terve ja pystyn liikkumaan...siis tanssimaan. Lisäksi olen ollut sekä onnellinen että kiitollinen siitä, että elämäni on tasapainossa - työ, perhe ja harrastukset.

    Sinulle on Petra tunnustus blogissani!

    VastaaPoista
  4. Iloinen olen ollut siitä, että mummoni voi suht hyvin, vaikka joutuikin joku viikko sitten vuodepotilaaksi sairaalaan.

    Ihania kuvia :) mä tykkään tuosta sun naapuri kirkkotornista. Liekö pääsiäinen vaikuttaa.. // jenni

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi!